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西红柿怎么吃最有营养,了解之后,终于明白了

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作者: kk123 | 时间: 2020-3-27 08:35:25 |
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发表于 2020-3-27 08:35:25| 显示全部楼层 |阅读模式


现在很多的当季水果、蔬菜已经出现在我们的生活中,大家都知道吃应季蔬菜是比较好的,这个时候蔬菜基本上就是西红柿、辣椒、茄子、黄瓜、豆角等,现在正是大量上市的时候,其中在这些蔬菜中最黄、瓜和西红柿受很多的女生的欢迎了!

与一般的蔬菜相比,西红柿含有丰富的天然抗氧化剂,除了维生素C外,还含有番茄红素,维生素C大家都非常熟悉,它可以预防感冒、治疗坏血病。番茄红素是一种使西红柿变红的天然色素,它在人体内的作用类似胡萝卜素,是一种很强的抗氧化剂。

炒着吃的话,它的抗氧化作用会更加的强,像炒的时候和油接触,能更好的将里面的抗氧化性激活到极致,但是同样的又会破坏里面的维c,不过对比而言,熟食的话要比生食要好很多!

此外,西红柿皮中含有大量的番茄红素,因此,在食用时最好不要弃皮食用,竞彩比分如果你缺乏维生素c,那就选择生食的方式,如果你想提高身体抗氧化能力,就选择熟食。

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